A LA CARTE

Vår ambition och idé är att hela tiden sträva efter att ta vara på säsongens råvaror och förädla dom på rätt sätt.

Med hjälp av våra duktiga producenter och medarbetare kan vi åstadkomma intressanta och nytänkande maträtter med en stor dos av varma och trygga smaker med hög igenkänningsfaktor.

Vi tror på att variation är en viktig del i skapandet och därför ändras menyn ofta för att stimulera både gästers och personalens sinnen.

 

Några av våra producenter/grossister - Almnäs bruk, Påverås Gårdsmejeri, Gällenäs, Austad, Bondens Skafferi, Johan i Hallen Bergfalk, Sorunda västkusten & Västergården.

TISDAG - LÖRDAG

17:00-SENT

COCO´S SET MENUS

ÄNGEN • 550 KR

BURRATA

GÄLLENÄS-TOMATER | TARGETES  | PISTAGEPESTO | JORDGUBBAR | TORKADE OLIVER

KRYDDSTEKT HÄNGMÖRAD BIFF

CAFÉ DE PARIS SÅS | GRÖN ÄRTKRÄM | GRÖN TOMATSALLAD | MANDEL | FRITERAD POTATIS

JORDGUBBAR

GRÄDDFILSGLASS | ROSTAD VIT CHOKLAD | PEPPARMARÄNG

HAVET • 550 KR

ELDAD HAVSKRÄFTA 

 FRITERAD VITLÖK | GRÖN TOMAT | SOTADE CASHEWNÖTTER | RÖD CURRY-MAJONNÄS

STEKT KUMMELRYGG 

BLÅMUSSELSKUM | ROSTAD MOROTSKRÄM | INLAGD MOROT | PAK CHOI | SESAMKNÄCKE 

CHOKLADSORBET 

MANDARINGÉL | BRYNT SMÖRPANKO | CITRUSSALLAD | HASSELNÖTTER

SNACKS

MARCONAMANDLAR • 45

NOCELLARA OLIVER • 65

LÖJROMSCHIPS • 145

GRUYERETOAST MED TRYFFEL • 135

SVENSKA OSTAR FRÅN ALMNÄS BRUK OCH PÅVERÅS MEJERI • 165

SERVERAS MED MARMELAD OCH FRÖKNÄCKE

FÖRRÄTTER

BURRATA • 150

GÄLLENÄSTOMATER | TAGETES | PISTAGEPESTO | JORDGUBBAR | TORKADE OLIVER

MATJESSILL FRÅN NORRÖNA • 155

RÖKT GRÄDDFIL | PICKLADE KRUSBÄR | BRYNT SMÖR | LAGRAD OST | KAVRINGSSMULOR 

RÅBIFF PÅ TOAST • 165

DRAGONMAJONNÄS | VÄSTERÅSGURKA | SENAPSPICKLAD STEKLÖK | FRITERAT KYCKLINGSKINN

ELDAD HAVSKRÄFTA  • 175

 FRITERAD VITLÖK | GRÖN TOMAT | SOTADE CASHEWNÖTTER | RÖD CURRY-MAJONNÄS

CONFITERAD POTATIS • 155

POTATISTRASSEL | POTATISSKUM | SOMMARTRYFFEL | PICKLAD SILVERLÖK | GRÄSLÖKSOLJA

COCO JAN 2022-14.jpg

HUVUDRÄTTER

KVÄLLENS FÅNGST • DAGSPRIS

HUMMERSOPPA • 275

SOTAD ZUCCHINI | RÄKOR | PILGRIMSMUSSLA | FETAOST | FORELLROM

KRYDDSTEKT HÄNGMÖRAD BIFF • 315

CAFÉ DE PARIS SÅS | GRÖN ÄRTKRÄM | GRÖN TOMATSALLAD | MANDEL | FRITERAD POTATIS

STEKT KUMMELRYGG • 315

BLÅMUSSELSKUM | ROSTAD MOROTSKRÄM | INLAGD MOROT | PAK CHOI | SESAMKNÄCKE

 

HANDGJORDA GNOCCHI • 255

SOTAD MOROT | INLAGD MOROT | ZUCCHINISALLAD | PISTAGEPESTO | ALMNÄS TEGEL 

BARNKÖTTBULLAR • 85

STUVADE MAKARONER | KETCHUP

STENUGNSPIZZA

BURRATA • 185

SAN MARZANO TOMAT | PARMESAN | CHAMPINJON | BASILIKA | BURRATA

SALSICCIA • 225

SMETANA | PARMESAN | PISTAGEPESTO | TORKADE TOMATER 

BRILLAT SAVARIN • 235

SMETANA | GRUYERE | PINJENÖTTER | TRYFFELSALAMI | VINDRUVOR

BARNPIZZA • 85

MARGHERITA

DESSERTER

JORDGUBBAR • 115

GRÄDDFILSGLASS | ROSTAD VIT CHOKLAD | PEPPARMARÄNG

CHOKLADSORBET • 115

MANDARINGÉL | BRYNT SMÖRPANKO | CITRUSSALLAD | HASSELNÖTTER

KLASSISK CRÈME BRÛLÉE • 105

CHOKLADTRYFFEL • 55

EN KULA GLASS/SORBET • 45

Öppet

Mån 11:30 - 16:00

Tis - Lör 11:30 - Sent

Sön 10:00 - 17:00

031-3099144

Linnégatan 38A, 413 04 Göteborg -Västra Götaland - Sverige

  • Facebook
  • Instagram