A LA CARTE

Vår ambition och idé är att hela tiden sträva efter att ta vara på säsongens råvaror och förädla dom på rätt sätt.

Med hjälp av våra duktiga producenter och medarbetare kan vi åstadkomma intressanta och nytänkande maträtter med en stor dos av varma och trygga smaker med hög igenkänningsfaktor.

Vi tror på att variation är en viktig del i skapandet och därför ändras menyn ofta för att stimulera både gästers och personalens sinnen.

 

TISDAG - LÖRDAG

17:00-SENT

COCO´S SET MENUS

ÄNGEN • 535 KR

SALTBAKADE BETOR 

FRITERAD GETOST | PICKLAD GULBETA | BRYNT SMÖRKRÄM | 

HASSELNÖTTER

KRYDDSTEKT HJORT 

BJÖRNBÄRSKY | JORDÄRTSSKOCKSKRÄM | SALTROSTADE HASSELNÖTTER | FRITERADE LÖKAR

BJÖRNBÄR OCH FÄRSKOST 

CHEESECAKEGLASS | SPRITADE BJÖRNBÄR | BJÖRNBÄRSMARÄNG | DIGESTIVECRUMBLE

HAVET • 535 KR

SMÖRSTEKT PILGRIMSMUSSLA 

GRÖN TOMAT | JALAPENOSMÖR | KRASSEMAJONNÄS | 

LÄTTRÖKT BROCCOLI | POTATISTRASSEL

POCHERAD HÄLLEFLUNDRA

SYRAD BLOMKÅL | KRONDILLSMAJONNÄS | FORELLROM | 

GRILLAD SANDEFJORDSÅS | CONFITERAD POTATIS 

NYFRITERAD MUNK 

ÄPPLEGLASS | SALT KOLAKRÄM | HASSELNÖTTER | ÄPPLEKOMPOTT

SNACKS

MARCONAMANDLAR • 45

NOCELLARA OLIVER • 65

SARDELLER ELLER BOQUERONES • 105

GRILLAT BRÖD | CITRON

LÖJROMSCHIPS • 125

GRÄDDFIL | RÖDLÖK | GRÄSLÖK

SVAMPKROKETTER • 135

ÖRTMAJONNÄS | LAGRAD OST | PICKLAD SILVERLÖK

FÖRRÄTTER

SMÖRSTEKT PILGRIMSMUSSLA • 165

GRÖN TOMAT | JALAPENOSMÖR | KRASSEMAJONNÄS | LÄTTRÖKT BROCCOLI | POTATISTRASSEL

RÅBIFF PÅ INNANLÅR • 155

KRASSEMAJONNÄS | LÖKMARMELAD | JORDÄRTSSKOCKSCHIPS | LAGRAD OST | PICKLADE KANTARELLER

VÄSTERBOTTENTOAST • 145

STENBITSROM | FÄRSKOST | DILL | CITRON | PICKLAD SILVERLÖK

SALTBAKADE BETOR • 140

FRITERAD GETOST | PICKLAD GULBETA | BRYNT SMÖRKRÄM | HASSELNÖTTER

KANTARELLER • 140

CONFITERAD POTATIS  | BRYNT SMÖRSKUM | SVART TRYFFEL | PICKLAD SILVERLÖK

COCO JAN 2022-14.jpg

HUVUDRÄTTER

CONFITERAD LAMMROSTBIFF• 275

SALTBAKAD ROTSELLERI | ROSTAD LAMMSKY | DRAGON OCH

CHILIINLAGD ZUCCHINI | ROTSELLERIPURÉ MED GRUYERE

FISK OCH SKALDJURSSOPPA • 280

KVÄLLENS FISK | RÄKOR | PILGRIMSMUSSLA | YUZUPICKLAD GRÖN TOMAT 

POCHERAD HÄLLEFLUNDRA • 295

SYRAD BLOMKÅL | KRONDILLSMAJONNÄS | FORELLROM |

GRILLAD SANDEFJORDSÅS | CONFITERAD POTATIS 

 

BAKAD SPETSKÅL • 255

GRUYERE | TOMAT OCH PIMENTÓNMAJONNÄS | GOTLANDSLINSER |

PICKLAD SILVERLÖK | FRITERAD CHILIQUINOA 

KRYDDSTEKT HJORT • 285

BJÖRNBÄRSKY | JORDÄRTSSKOCKSKRÄM | KANTARELLER | SALTROSTADE HASSELNÖTTER |

FRITERADE LÖKAR

BARNKÖTTBULLAR • 85

STUVADE MAKARONER | KETCHUP

BARNPIZZA MARGARITA • 85

STENUGNSPIZZA

BURRATA • 185

SAN MARZANOZTOMAT | PARMESAN | CHAMPINJONER | BASILIKA

KANTARELLER • 205

SMETANA | VÄSTERBOTTENOST | ÄPPLE | SALTROSTADE HASSELNÖTTER | SILVERLÖK

SALSICCIA • 215

SMETANA | PARMESAN | CHILIPICKLAD ZUCCHINI | PESTO

DESSERTER

BJÖRNBÄR OCH FÄRSKOST • 110

CHEESECAKEGLASS | SPRITADE BJÖRNBÄR | BJÖRNBÄRSMARÄNG | DIGESTIVECRUMBLE

NYFRITERAD MUNK • 110

ÄPPLEGLASS | SALT KOLAKRÄM | HASSELNÖTTER | ÄPPLEKOMPOTT

KLASSISK CRÈME BRÛLÉE • 100

OSTAR FRÅN OSTAFFÄREN LINNÉ

1 BIT • 60

3 BITAR • 160

Öppet

Mån 11:30 - 16:00

Tis - Fre 11:30 - Sent

Lör 10.00 - Sent

Sön 10:00 - 16:00

031-3099144

Linnégatan 38A, 413 04 Göteborg -Västra Götaland - Sverige

  • Facebook
  • Instagram