top of page

MIDDAG

Vår ambition och idé är att maten på COCO ska kännas vällagad och tilltala dig som genuint älskar god mat. Det gör vi genom att följa säsongens råvaror och förädla dom på rätt sätt och att laga maten från grunden. Vi lagar maten med varma och trygga smaker med hög igenkänningsfaktor  och baseras på svenska råvaror med smaksättningar från alla världens hörn.

 

Vi tror på att variation är en viktig del i skapandet och därför ändras menyn ofta för att stimulera både gästers och personalens sinnen. Menyn består utav mellanrätter som kan delas sinsemellan i ert sällskap eller bara med dig själv. Vi älskar friheten att beställa in flera olika rätter för att kunna njuta mer under middagens gång. Vi föredrar att äta 2-3 rätter per person. 

Varmt välkomna! 

Faranak & Victor med Personal 

TISDAG - LÖRDAG

17:00-SENT

TILL DRINKEN

Chips • 45 

 

Marconamandlar • 50 

 

Oliver Nocellara • 55 

MELLANRÄTTER

Glaserade rödbetor

getfärskost | röd endiv | inlagda svarta vinbär | ostflarn - 145

 

Svamprisotto

skogschampinjoner | shimejsvamp | lagrad ost | rökt mandel  - 150

Kräfta macaroni and cheese

stuvade makaroner | havskräfta | brödkrutong , pimenton, cheddar - 155

Hummersoppa

skaldjurskräm | fetaost | inlagd zucchini | surdegskrisp - 150

Kvällens fångst

karamelliserad lök | krämigt ägg | tryffel | forellrom | hasselnötter- 170

 

Oxtartar på innanlår

krassemajonnäs | almnäs tegel | hasselnötter | picklad shimejsvamp - 150

Långbakat svenskt gårdslamm

ricotta | kål | lagrad ost | flatbread - 155

Kryddstekt hjort

friterad jordärtsskocka | västerbottenkräm | inlagda svarta vinbär | pepparsky - 170

SMÅRÄTTER

Boquerones

surdegsbröd | citron - 95

Pan de cristal

surdegsbröd | tomat | prosciutto, basilika  - 75

Friterade ostkroketter

löjrom | silverlök | smetana - 105

Burrata

citrussallad | rostade pistagenötter | röd endiv - 125

Parmesanfries med chipotlemajonnäs - 105

Löjromschips - 125

Ostar

från ostaffären i Linné | marmelad | fröknäcke

1 bit • 70

3 bitar • 180 

COCO JAN 2022-14.jpg

SÖTT 

Varma hjortron

brynt smörglass | hjortronskum | ingefärsflarn - 115

Äppletarte

vaniljglass | smördegscrunch | kanderade hasselnötter - 110

Crème brûlée

inlagda björnbär - 105

En kula glass/sorbet

45

FÖR BARNEN

Köttbullar

potatismos, brunsås, lingonsylt - 100

Pannkakor

rostad vit choklad, vispad grädde, banan/bär - 100

bottom of page