MIDDAG
Vår ambition och idé är att maten på COCO ska kännas vällagad och tilltala dig som genuint älskar god mat. Det gör vi genom att följa säsongens råvaror och förädla dom på rätt sätt och att laga maten från grunden. Vi lagar maten med varma och trygga smaker med hög igenkänningsfaktor och baseras på svenska råvaror med smaksättningar från alla världens hörn.
Vi tror på att variation är en viktig del i skapandet och därför ändras menyn ofta för att stimulera både gästers och personalens sinnen.
Varmt välkomna!
Faranak & Victor med Personal
TISDAG - LÖRDAG
17:00-22.30
TILL DRINKEN
Chips - 45
Marconamandlar - 55
Oliver Nocellara - 70
FÖRRÄTTER
Varm Gruyere - 145
Brynt smör, krasse hasselnötter
(Laktos, nötter)
Liten råbiff på innanlår - 160
red dragonsås, sesammajonnäs, gurka, soja, friterad gyoza
(Sesam, soja, gluten, ägg)
Toast Coco - 165
räkor, pepparrot, löjrom, inlagd silverlök, smörstekt surdegsbröd
(Laktos/gluten/ägg)
Kantarelltoast - 155
ostkräm, brioche, picklade lingon, potatistrassel
(Laktos/gluten, ägg)
VARMRÄTTER
Fisk och skaldjurssoppa - 285
kvällens fisk, het skaldjurskräm, fetaost, inlagd zucchini
(Laktos, gluten)
Svamp-gnocchi - 255
kantareller, tryffelolja, salviagremolata,,hasselnötter, lagrad ost
(Laktos, gluten, mandel)
Stor råbiff på innanlår - 265
red dragonsås, picklade senapsfrön, sesammajonnäs, gurka, soja, parmesanfries
(Gluten, ägg, sesam, soja)
Moules frites - 255
blåmusslor, vitvinsås, persilja, parmesanfries, chilimajonnäs
(Laktos, ägg)
Torskrygg - 335
brynt smör, pepparrot, räkor, krämigt ägg, dillkokt potatis
(Laktos, ägg)
Kryddstekt kalventrecote - 325
kryddsmör, tomatsallad, rödvinssky, friterad potatis
(Laktos)
SNACKS
Sardeller på konserv - 95
surdegsbröd, örtsmör, citron (Laktos, gluten)
Friterade ostkroketter - 120
löjrom, silverlök, smetana (Laktos,gluten,ägg)
Parmesanfries - 75
chilimajonnäs (Laktos, ägg, sesam)
Löjromschips - 135
(Laktos)
SÖTT
Plommon - 110
vaniljglass, yuzukräm, mandelkaka
(Laktos, gluten, ägg)
Chokladfudge - 110
hasselnötter, vispad smetana, kolasås
(Laktos, gluten,nötter, ägg)
Crème brûlée - 105
(laktos, ägg, mandel, ägg)
En kula glass/sorbet
45
FÖR BARNEN
Köttbullar
potatismos, brunsås, lingon - 100
Pannkakor
rostad vit choklad, vispad grädde, banan/bär - 85
