COCO´S SET MENUS

MONTGOMERY´S MENY • 525 KR

VIT SPARRIS

SMÖRSÅS | STENBITSROM | SOJAPICKLAD GURKA | POTATISTRASSEL

KRYDDSTEKT KALVRYGG

PERSILJEROTSKRÄM | KALVSKY MED GRÖN CHARTREUSE | PICKLAD RÖD ENDIV | FRITERAD PERSILJEROT | MÄRG

FLÄDERPANNACOTTA

HALLON | MANDELKAKA | ROSTAD PISTAGE

HEDVALL´S MENU • 525 KR

HUMMERSOPPA

PILGRIMSMOUSSELINE | SOTAD ZUCCHINI | RIVEN FETAOST | GRÖN TOMAT

BAKAD HÄLLEFLUNDRA

ROSTAD SPETSKÅL | GRILLAD APELSINHOLLANDAISE | AMANDINEPOTATIS | FRITERAD SVARTKÅL | SOTADE CASHEWNÖTTER

RABARBERTARTE

VANILJGLASS | KOLA | LAGERBLADSMARÄNG

SNACKS

MARCONAMANDLAR • 45

NOCELLARA OLIVER • 55

LÖJROMSCHIPS • 145

OSTAR • 165

FRÅN ALMNÄS BRUK | PÅVERÅS GÅRDSMEJERI | FRÖKNÄCKE | HONUNG

FRITERADE OSTRON • 145

INGEFÄRSMAJONNÄS | SOJAPICKLAD GURKA

FÖRRÄTTER

SASHIMI PÅ HÄLLEFLUNDRA • 160

VARIATION PÅ TOMAT | PANCETTA | MAJROVA

VIT SPARRIS • 155

SMÖRSÅS | STENBITSROM | SOJAPICKLAD GURKA | POTATISTRASSEL

PANNSTEKT SPETSKÅL • 150

GAMMEL KNAS | JALAPENOMAJONNÄS | SOTADE CASHEWNÖTTER

LÖJROMSTOAST • 220

LÖJROM FRÅN BOTTENVIKEN | BRIOCHE | GRÄDDFIL | GRÄSLÖK | RÖDLÖK

​​RÅBIFF PÅ BRIOCHE • 145

SVENSKT NÖTINNANLÅR | INGEFÄRSMAJONNÄS | PLOMMONSESAM | POTATISTRASSEL

HUMMERSOPPA • 170

PILGRIMSMUSSLA | FORELLROM | RIVEN FETAOST | GRÖN TOMAT

COCO JAN 2022-14.jpg

HUVUDRÄTTER

HUMMERSOPPA • 265

PILGRIMSMUSSLA | RÄKOR | FORELLROM | RIVEN FETAOST | INLAGD GRÖN TOMAT

BAKAD HÄLLEFLUNDRA • 310

ROSTAD SPETSKÅL | GRILLAD APELSINHOLLANDAISE | AMANDINEPOTATIS | FRITERAD SVARTKÅL | SOTADE

KRYDDSTEKT KALVRYGG • 295

PERSILJEROTSKRÄM | KALVSKY | PICKLAD RÖD ENDIV | FRITERAD PERSILJEROT | MÄRG

HANDGJORDA GNOCCHI • 245

RAMSLÖKSPESTO | RÅSTEKT GRÖN SPARRIS | GAMMEL KNAS | SPARRISSALLAD | MANDEL

BRÄSERADE SHORTRIBS 5 SPICES • 275

MAJSKRÄM | JALAPENOMAJONNÄS | GURKSALLAD | HETA BÖNGRODDAR

STENUGNSPIZZA

BURRATA • 185

SAN MARZANO TOMAT | PARMESAN | CHAMPINJON | BASILIKA | BURRATA

SALSICCIA • 225

SMETANA | PARMESAN | RAMSLÖK | SEMITORKADE TOMATER | PINJENÖTTER

SVAMP • 215

SMETANA | GRUYERE | OSTRONSKIVLING | TRYFFELHONUNG | HASSELNÖTTER

DESSERTER

FLÄDERPANNACOTTA • 110

HALLON | MANDELKAKA | ROSTAD PISTAGE

RABARBERTARTE • 110

VANILJGLASS | KOLA | LAGERBLADSMARÄNG

GLASS/SORBET • 45

CHOKLADTRYFFEL • 55

Menybilder 2-9.jpg

Öppet

Mån - Fre - 11:30 - Sent

Lör - Sön - 10:00 - Sent

Linnégatan 38A, 413 04 Göteborg -Västra Götaland - Sverige

  • Facebook
  • Instagram