TAKE AWAY

På COCO Orangerie så arbetar vi efter vad säsongen har att erbjuda där vi värnar om svenska närproducerade råvaror. I vår meny finner ni även smaker och influenser från världens alla hörn. Vårt tänk runt mat är att man delar sinsemellan för att få den bästa upplevelsen.  

EAT, DRINK, LOVE, REPEAT

OST från svenska gårdar

Wrångebäcksost 65kr

 

Påverås Blå 65kr

 

Almnäs tegel 65kr

 

Vit Caprin 65kr

Serveras med grön tomatmarmelad

och fröknäcke

CHARKUTERIER

Mangalica bog 65kr

 

Chorizo Ibérico 65kr

 

Bresaola 65kr

 

Vin- och fänkålsalami 65kr

VARMRÄTTER 

SALTBAKAD ROTSELLERI 215
krämig polenta | fetaost | smörstekt surdeg | svamp och buljong

BAKAD SKREITORSK 275

chorizosabayonne | kräftskum | kålrot | picklad silverlök

SOTAD RYGGBIFF 275

brynt smörbakad purjolök | vinägersky | potatis och silverlöksskum | friterad roscofflök | smashed potatis med örter

DESSERT

HALLONKÄRLEK 125

fryst hallonpannacotta | mandelbotten | hallonsorbet | mjölkchokladkräm | marconamandel

CRÈME BRÛLÉE 95

lingonsorbet

SNACKS

COCO´s OST OCH CHARK 265

LÖJROM CHIPS 125

 

Sardeller | Sardiner | Boquerones m. Bröd

125

 

MARCONAMANDLAR 45

COCO`S OLIVER 45

FÖR BARNEN

Köttbullar 

Stuvade makaroner | Ketchup

85kr

 

Amerikanska pannkakor 

Lönnsirap | Smör | Frukt & Bär

65kr

COCO´S OST & CHARK

265kr

FÖRRÄTTER 

SOTAD VARIATION PÅ BROCCOLI 115

smetana | parmesan | marconamandlar

BAKAD MOROT 115

ras el hanout | smetana | kavring crunch | zucchini | harissa | korianderfrön

 

TARTAR PÅ HJORT 145

picklade lökar | brynt lök-kräm | ostronskivling | grönkålschips

PIZZA

Burrata | Tomat | Champinjon | Basilika

175kr

 

Smetana | Svampkräm | Tryffel | Picklad shiitake | Gruyere

205kr

 

Smetana | Kalix löjrom | Rödlök | Gräslök | Gräddfil | Citron

275kr

COCO´ S HELGKASSE

Tartar på hjort

Picklade lökar | Brynt lök-kräm | Grönkålschips

Stekt ankbröst

Rostad spetskål | Anksky | Grillad citronmajonnäs

Bakverk

COCO´ S VEGETARISKA HELGKASSE

Sotad variation på broccoli

Smetana | Parmesan | Marconamandlar

Rostad blomkål

Brynt smör | Almnäs tegel | Rostade hasselnötter

Bakverk

Helgkassen är väl förbered för er och är mycket enkel att slutföra.

Ladda gärna ner vår Metod PDF som enkelt guidar dig